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这样“喝酸奶”容易拉肚子,你竟然不知道吗?(解开你多年疑惑)
  
  来源: www.chengzipu.cn 点击:1422

2019-09-19 13: 18: 58娱乐小陈郎

所以“喝酸奶”很容易腹泻,你甚至不知道吗? (打开您多年的疑问)

它不被酸奶中的乳糖吸收。如果喝酸奶或奶粉,就会出现腹胀和腹泻,称为乳糖不耐症。

乳糖是在哺乳动物的牛奶中广泛发现的一种二糖。每100毫升牛奶约含4.5克乳糖。乳糖在人小肠中被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖后可以被吸收。实际上,我们可以在出生时分解乳糖,但是分解乳糖的这种酶的量开始逐渐减少,因此当它长大时,它无法分解乳糖,导致乳糖不吸收。乳糖不耐症仅是指乳糖无法在小肠中分解和吸收,导致乳糖进入大肠,导致肠道渗透压高,水无法吸收而引起腹泻,其原理类似于泻药。

喝酸奶,腹泻,胃胀或不适的人通常缺乏一种称为乳糖酶的消化酶。摄入的酸奶中乳糖含量很高,并且没有乳糖酶,乳糖无法分解和吸收,大量未消化的乳糖到达大肠。大肠中的某些细菌会利用乳糖发酵,这会产生大量气体,从而导致腹胀,腹泻和放屁。乳糖不耐症是轻度和腹胀,重者喝牛奶后没有长时间去厕所。

空腹酸奶不应该吃。它是通过牛奶发酵制成的产品。它不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶中所含的有益微生物(如乳酸菌)还能抑制人肠中的腐败菌,促进营养物质的消化吸收。它是所有年龄段的营养食品。

不建议空腹喝酸奶。乳酸菌的pH值为5.4以下。禁食时,胃酸较高,pH值低于2,饭后将胃液稀释,pH值升至3.5。因此,酸奶是空腹食用的。乳酸菌容易被杀死,保健作用减弱,饭后两小时有效饮酒。不适合加热酸奶中的活性乳酸菌以对人体有益。它可以分解鲜牛奶中的乳糖以产生乳酸,增加肠道的酸度,抑制腐败细菌的生长,并减少肠道中腐败细菌产生的毒素。另外,活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。加热煮沸后,不仅消失了酸奶的独特风味,而且杀死了有益细菌,营养价值大大降低。

所以“喝酸奶”很容易腹泻,你甚至不知道吗? (打开您多年的疑问)

它不被酸奶中的乳糖吸收。如果喝酸奶或奶粉,就会出现腹胀和腹泻,称为乳糖不耐症。

乳糖是在哺乳动物的牛奶中广泛发现的一种二糖。每100毫升牛奶约含4.5克乳糖。乳糖在人小肠中被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖后可以被吸收。实际上,我们可以在出生时分解乳糖,但是分解乳糖的这种酶的量开始逐渐减少,因此当它长大时,它无法分解乳糖,导致乳糖不吸收。乳糖不耐症仅是指乳糖无法在小肠中分解和吸收,导致乳糖进入大肠,导致肠道渗透压高,水无法吸收而引起腹泻,其原理类似于泻药。

喝酸奶后出现腹泻,腹胀或胃部不适的人通常是由于缺乏一种称为乳糖酶的消化酶所致。他们喝的酸奶有很多乳糖,但是它们没有乳糖酶,乳糖不能分解和吸收,很多未消化的乳糖到达大肠。一些细菌在大肠中用乳糖发酵会产生大量的气体,这可能导致腹胀,腹泻和放屁等症状。乳糖不耐症轻度腹胀,重者很快喝牛奶上厕所。

空腹喝酸奶是不合适的。酸奶是用发酵乳制成的产品。它不仅具有牛奶的营养价值,而且还含有乳酸菌和其他有益微生物,可以抑制人体肠道中的腐烂细菌,促进营养物质的消化吸收。这是一种适合所有年龄段的营养食品。

空腹喝酸奶是不合适的。乳酸菌的pH值小于5.4。胃空时,胃酸较高,pH值低于2。进餐后,胃液被稀释,pH值升至3.5。因此,如果空腹喝酸奶,很容易杀死乳酸菌,削弱健康功能,饭后两小时饮用时,不应加热酸奶中的活性乳酸菌。它可以分解新鲜牛奶中的乳糖并产生乳酸,从而可以增加肠内酸度,抑制腐败菌的生长并削弱腐败菌在肠内产生毒素的作用。另外,活性乳酸菌还可以增强胃肠道的消化能力。煮沸后,不仅酸奶的独特风味消失,而且有益细菌被杀死,营养价值大大降低。

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