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简单易做的几道下饭菜,味道超级棒,好吃又下饭,两碗米饭不够吃
  
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2019-09-06 08: 45: 23八卦和结局

干锅牛蛙

成分:牛蛙,马铃薯,生菜,香菜,辣椒干,姜,洋葱,大蒜,干淀粉。盐,白胡椒粉,川味辣酱,胡椒粉,料酒,酱油,糖。

做法:

1.牛蛙在清洗后应从内脏,皮肤和脚趾上移开。洗涤后切成薄片;将土豆和生菜去皮切成条,欧芹和葱切成薄片。除去大蒜,剥去大蒜和生姜片;/P>

2,将牛蛙放入碗中,加入少许盐和胡椒粉混合并腌制一分钟;在火锅中放足够的油,直到60%的马铃薯条被炸熟,然后备用;

3,腌好的牛蛙撒些淀粉,放进油锅中炸至略黄为止即可使用;将多余的油倒入锅中,留一点基础油,加入洋葱,生姜,干辣椒,胡椒粉和大蒜香;

4,大勺川乡牛肉酱或其他麻辣酱在锅底下炒香,加生菜和土豆稍炒;参加适量的料酒,酱油,糖调味料,牛蛙,迅速将鱼苗平均翻炒,撒上香菜段即可。

香辣小龙虾

成分

小龙虾,干辣椒,胡椒,胡椒,洋葱,姜,大蒜,酱油,盐,食用油,鸡肉,糖,料酒。

步骤

1.清洗小龙虾。用小刷子清洁虾体,用水冲洗几次,然后除去头,尾和虾线。

2.将油倒入锅中,加油量可以更多。油加热后,放入干辣椒,胡椒,胡椒和麝香。

3.加入切碎的洋葱,生姜和大蒜,然后翻炒。倒入加工过的龙虾炒,然后倒入料酒。最后加入盐,鸡精,糖和调味料。

口水鸡

材料

4只鸡腿; 3-4根葱; 9-10瓣大蒜; 2汤匙料酒; 2汤匙酱油;尖酸刻薄! 3勺1勺糖; 1勺胡椒油;一点盐小红辣椒; 1勺辣椒油;一勺香油

实践

将鸡腿放入冷水中,将生姜片放在酒上。火,煮8分钟后变小火(不要盖上盖子)。

关掉火,盖上盖子3分钟(为方便用筷子插入,可能需要更多时间),立即将其倒入凉水中冷却。葱,大蒜,辣椒切碎。

2汤匙酱油,3汤匙醋,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,1汤匙胡椒油,1汤匙糖,根据您的口味加盐(所有调味料均基于4条鸡腿和鸡肉腿由您自己调整)大小,比例不变)。

搅拌均匀。冷却的鸡腿被撕成丝(小圆点很快)。将果汁均匀倒入果汁中!别太好

糖醋排骨

成分:500克排骨,洋葱,姜,糖,酱油,米醋,水,八角茴香,玉米淀粉

实践

1.将猪肉排骨洗净,切成小块,放入冷水锅中煮沸,然后除去漂浮的泡沫。放入八角茴香,适量葱姜,继续炖至九成熟。取出肋骨并将其放入托盘中。最好将排骨汤煮成汤,或者将面条煮沸,制成白菜排骨汤。

2,煮排骨时,调节糖醋酱汁,糖醋酱汁的比例(与标准勺相同)白糖:酱油:米醋:水=1:5:1:10。酱油的颜色比较浅。如果您想使肋骨变深,可以放一勺酱油。最后,将锅倒出时,根据您的口味加一点盐。我家的味道较淡,可以使用5勺酱油,不再加盐。

3,调节水淀粉,淀粉:水=1:6的比例。

4,再拿一个锅,倒入酱汁,然后放入排骨。火烧开后,转小火直到汤变浓。

5,这时,放一匙白醋,沿锅的一面加入,避免白醋迅速挥发,炒均匀。

6.将水淀粉倒入锅中,淀粉很容易沉淀,在放入前要搅拌均匀,然后均匀搅拌才能从锅中取出。

干锅牛蛙

成分:牛蛙,马铃薯,生菜,香菜,辣椒干,姜,洋葱,大蒜,干淀粉。盐,白胡椒粉,川味辣酱,胡椒粉,料酒,酱油,糖。

做法:

1.牛蛙在清洗后应从内脏,皮肤和脚趾上移开。洗涤后切成薄片;将土豆和生菜去皮切成条,欧芹和葱切成薄片。除去大蒜,剥去大蒜和生姜片;/P>

2,将牛蛙放入碗中,加入少许盐和胡椒粉混合并腌制一分钟;在火锅中放足够的油,直到60%的马铃薯条被炸熟,然后备用;

3,腌好的牛蛙撒些淀粉,放进油锅中炸至略黄为止即可使用;将多余的油倒入锅中,留一点基础油,加入洋葱,生姜,干辣椒,胡椒粉和大蒜香;

4,大勺川乡牛肉酱或其他麻辣酱在锅底下炒香,加生菜和土豆稍炒;参加适量的料酒,酱油,糖调味料,牛蛙,迅速将鱼苗平均翻炒,撒上香菜段即可。

香辣小龙虾

成分

小龙虾,干辣椒,胡椒,胡椒,洋葱,姜,大蒜,酱油,盐,食用油,鸡肉,糖,料酒。

步骤

1.清洗小龙虾。用小刷子清洁虾体,用水冲洗几次,然后除去头,尾和虾线。

2.将油倒入锅中,加油量可以更多。油加热后,放入干辣椒,胡椒,胡椒和麝香。

3.加入切碎的洋葱,生姜和大蒜,然后翻炒。倒入加工过的龙虾炒,然后倒入料酒。最后加入盐,鸡精,糖和调味料。

口水鸡

材料

4只鸡腿; 3-4根葱; 9-10瓣大蒜; 2汤匙料酒; 2汤匙酱油;尖酸刻薄! 3勺1勺糖; 1勺胡椒油;一点盐小红辣椒; 1勺辣椒油;一勺香油

实践

将鸡腿放入冷水中,将生姜片放在酒上。火,煮8分钟后变小火(不要盖上盖子)。

关掉火,盖上盖子3分钟(为方便用筷子插入,可能需要更多时间),立即将其倒入凉水中冷却。葱,大蒜,辣椒切碎。

2汤匙酱油,3汤匙醋,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,1汤匙胡椒油,1汤匙糖,根据您的口味加盐(所有调味料均基于4条鸡腿和鸡肉腿由您自己调整)大小,比例不变)。

搅拌均匀。冷却的鸡腿被撕成丝(小圆点很快)。将果汁均匀倒入果汁中!别太好

糖醋排骨

成分:500克排骨,洋葱,姜,糖,酱油,米醋,水,八角茴香,玉米淀粉

实践

1.将猪肉排骨洗净,切成小块,放入冷水锅中煮沸,然后除去漂浮的泡沫。放入八角茴香,适量葱姜,继续炖至九成熟。取出肋骨并将其放入托盘中。最好将排骨汤煮成汤,或者将面条煮沸,制成白菜排骨汤。

2,煮排骨时,调节糖醋酱汁,糖醋酱汁的比例(与标准勺相同)白糖:酱油:米醋:水=1:5:1:10。酱油的颜色比较浅。如果您想使肋骨变深,可以放一勺酱油。最后,将锅倒出时,根据您的口味加一点盐。我家的味道较淡,可以使用5勺酱油,不再加盐。

3,调节水淀粉,淀粉:水=1:6的比例。

4,再拿一个锅,倒入酱汁,然后放入排骨。火烧开后,转小火直到汤变浓。

5,这时,放一匙白醋,沿锅的一面加入,避免白醋迅速挥发,炒均匀。

6.将水淀粉倒入锅中,淀粉很容易沉淀,在放入前要搅拌均匀,然后均匀搅拌才能从锅中取出。

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