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江西农村一种“老虎豆”,新鲜的吃会头晕,而放久变黄的却不会
  
  来源: www.chengzipu.cn 点击:1324

2019

在农村生活中,您经常可以看到农田中种有各种水果和蔬菜,因为农民会根据季节种植不同的农作物。夏季和秋季的水果和蔬菜将非常多。它蓬勃发展,并大量出售给市场,因此城市居民也可以吃新鲜美味的水果。

看看图中的豆子,它们每年秋天长很多,一串有五到六个,看上去比手指粗,但是在江西农村也很常见。当地人称其为“老虎豆”。 “这个名字听起来真霸气。你知道这种豆吗?”

实际上,这种老虎豆也被称为狗爪豆,龙爪豆,猫豆等。每个地方的名称都不相同,因此在江西农村,人们习惯称其为老虎豆。这种老虎豆长得很不一样,一个可以顶两三个,尾巴很尖,看起来像狗的爪子,所以得了这个名字。

在江西,人们喜欢吃老虎豆,但是吃老虎豆的方式非常独特。新鲜的食物会令人头晕,但当它变黄时会很美味。你知道为什么吗?事实证明,这种老虎豆有毒,会引起中毒和头昏眼花,但浸泡一段时间后,毒性会消失。

看看这是整夜浸泡过的老虎豆,您必须将老虎豆去皮,这样才能充分释放毒性,并且可以放心食用。至于吃这种老虎豆的方式,通常用于煎炸。它的味道柔软可口,难怪农村人会喜欢它。

此外,浸泡和排毒的老虎豆也可以用来腌制泡菜。虽然颜色是黄色的,但是它很美味,酸又美味,而且米饭是必须的。营养价值很高。我不知道你吃了吗?

在农村生活中,您经常可以看到农田中种有各种水果和蔬菜,因为农民会根据季节种植不同的农作物。夏季和秋季的水果和蔬菜将非常多。它蓬勃发展,并大量出售给市场,因此城市居民也可以吃新鲜美味的水果。

看看图中的豆子,它们每年秋天长很多,一串有五到六个,看上去比手指粗,但是在江西农村也很常见。当地人称其为“老虎豆”。 “这个名字听起来真霸气。你知道这种豆吗?”

实际上,这种老虎豆也被称为狗爪豆,龙爪豆,猫豆等。每个地方的名称都不相同,因此在江西农村,人们习惯称其为老虎豆。这种老虎豆长得很不一样,一个可以顶两三个,尾巴很尖,看起来像狗的爪子,所以得了这个名字。

在江西,人们喜欢吃老虎豆,但是吃老虎豆的方式非常独特。新鲜的食物会令人头晕,但当它变黄时会很美味。你知道为什么吗?事实证明,这种老虎豆有毒,会引起中毒和头昏眼花,但浸泡一段时间后,毒性会消失。

看一下,这是整夜浸泡过的老虎豆,必须将老虎豆去皮,才能充分释放其毒性,并且可以放心食用。至于吃这种老虎豆的方式,通常用于煎炸。它的味道柔软可口,难怪农村人会喜欢它。

此外,浸泡和排毒的老虎豆也可以用来腌制泡菜。尽管颜色是黄色的,但它却美味,酸辣可口,大米是必须的。营养价值很高。我不知道你吃了吗?

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