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翠华茶餐厅拟今年香港上市
  
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根据《香港明报每日新闻》,翠华餐厅改变了香港茶餐厅的文化,再次印证了香港典型的白手家庭的成功故事。这家以创新趋势着称的连锁餐厅将于今年上市。作为发起人,德意志银行将筹集至多2亿美元(15.5亿港元)的资金,并将成为香港第一家上市茶餐厅。据悉,募集资金将用于在内地开设门店。

市场新闻显示,翠华餐厅希望在今年第四季度上市,筹集1.5亿美元至2亿美元(约合11.7亿港元至15.5亿港元),将用于扩大分支机构。德意志银行将被任命负责上市。随着翠华筹集2亿美元,上市后的市值将至少达到50亿元。根据翠华茶餐厅的网站,集团在香港,澳门和上海拥有23家分店,其中2家在上海,1家在澳门。

公司计划募集2亿美元在中国大陆开设10家分支机构

消息人士称,翠华计划在内地开设十家分行。由于翠华已在内地成为知名品牌,是香港的品牌,所以内地的高端路线要比香港高,而人民币升值则是内地的营业利润更高。一些分析师还认为,该品牌可以使翠华出价更高,但担心其分支机构规模较小,面临来自内地餐馆的激烈竞争或影响盈利能力。

记者昨天联系翠华董事长李远康。他对集团上市的消息没有积极回应。他只说“上市很容易”。至于女儿,翠华的计划经理李倩颖说,她没有收到公司上市的消息。卡拉OK连锁店California Red的创始人,现任翠华首席执行官罗国安对此没有告诉记者。

翠华是由蔡创波于1967年创立的。它位于旺角干林街。没有热食供应。到1970年代,公众期望在制冰室中吃除蛋糕,厨房和水以外的食物。从那时起,茶餐厅就诞生了,翠华正式加入了“茶餐厅”。在新蒲岗也开设了第一家翠华茶餐厅。

1989年接受翠华区的改革

翠华餐厅的董事长李元康是一个“外卖孩子”,是典型的白手家庭的代表。在1960年代,他在上环的一家咖啡店做外卖工作。后来,他还担任水吧和面包店的工作。到1989年,翠花老板蔡的家人已经从现场退休,并被调到了李元康。后来,李元康分阶段进行了改革,包括用三个部分的“手写订单”代替“口头手”,这使得下订单和收款过程更加准确。雇用女服务员为茶餐厅的地板增添活力。禁止员工在工作时间内吸烟。

24小时营业的茶餐厅成为趋势指标

李元康于1990年代在中环开设翠华餐厅。这是该公司的转折点。由于普赖兰桂坊的近来生活,其24小时营业的茶餐厅广受欢迎,并已成为许多人的潮流茶餐厅。近年来,翠华为了迎合内地游客的需求,在店内增设了国语大使,并在内地大力推广。

列表|翠华茶餐厅

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